ГИГИЕНА МОРЕПРОДУКТОВ RU

Russian/Russian

ГИГИЕНА МОРЕПРОДУКТОВ RU
Produktnummer: 2283
Kursnummer: 10000986
Språk: Russisk tekst
Produkttype: Nettbasert opplæring som leveres via DataPower Learning Online.
Systemkrav:
Pris: kr 937,50 (kr 750,00 ekskl. mva)
Videreføringspris: kr 937,50 (kr 750,00 ekskl. mva)
Dette er pris fra og med år to. Du får tilbud om fornyelse til denne prisen i god tid før utløpsdato, og kan da velge å forlenge varigheten på kurset.
 
 

Knowledge of basic hygiene in a seafood company.

The course is suitable for anyone who works in the seafood industry, and as a reference book for the industry.

The course has been developed by Sjømat Norge in collaboration with Datapower Learning AS.

It is available in Norwegian, English and Russian versions. In addition, we have several English versions of the e-learning course where tests and exams can be taken in Latvian, Lithuanian, Polish and Russian.

The course can be split up and takes when it suits and as often as you like. After passing the exam (the final test), a course sertificate can be printed that documents the competence.

Innhold:

Введение: производство морепродуктов
Цель
Целевая группа
Курс и его назначение

Гигиена на производстве морепродуктов
Безопасные продукты
Имеющиеся риски
Возбудитель инфекции
Химические вещества
Посторонние материалы
Заражение

Производственная гигиена
«Чистая» и «грязная» зоны
Производственные помещения
Производственный процесс
Пути перемещения и шлюзы
Очистка, влажная уборка и дезинфекция
Отходы
Паразит
Посетители

Личная гигиена
Важные аспекты личной гигиены
Спецодежда
Гигиена рук
Порезы и царапины
Подозрения на заболевание
Заграничная поездка

Гигиена оборудования
Типы оборудования
Индивидуальное оснащение
Производственные линии
Устройства
Другое оборудование

Положения и стандарты
Положения
Внутренний контроль
HACCP – система управления безопасностью пищевых продуктов
Норвежское агентство по безопасности пищевых продуктов
Частные стандарты



 


fb twitter in

Kunder som kjøpte produktet/produktene over bestilte også:

Produkt Beskrivelse
Sjømathygiene NO Norsk innhold og norske tester
Seafood hygiene EN English/Polish
Seafood hygiene EN English/English
Seafood hygiene EN English/Lithuanian
Seafood hygiene EN English/Russian