Menyen til venstre i programvinduet viser en oversikt over hovedemnene i det valgte kurset, se illustrasjonen nedenfor. Når du klikker eller trykker på et hovedemne vises de aktuelle delemnene i menyen. Du kan selv velge aktuelle emner, eller gjennomføre opplæringen i den angitte rekkefølgen. I de kursene der det finnes en fortest, kan denne gjennomføres for å avdekke opplæringsbehovet.

De ulike emnene består av ulike faner. Hvilken faner som finnes kan variere fra kurs til kurs. I eksemplet består emnet av fanene Introduksjon, Teori, Oppskrift og Oppgave, se illustrasjonen nedenfor. Hvis opplæringen gjennomføres i angitt rekkefølge, vises innholdet i fanene etter hverandre for hvert emne. Du kan også selv velge hvilke av fanene du ønsker å benytte i opplæringen. Hvis en fane ikke har noe innhold, blir den «nedtonet» og kan ikke velges. I enkelte kurs vil ikke faner uten innhold vises.

Søkeverktøyet i opplæringsprogrammet åpnes ved å klikke eller trykke på søk-ikonet . Søkeverktøyet gjør det enkelt å finne fram til de funksjonene du har behov for, se illustrasjonen nedenfor. For å vise et emne klikker eller trykker du på det i trefflisten.